Tort cu lapte condensat, mascarpone, ciocolata si caramel

Tort cu lapte condensat, mascarpone, ciocolata si caramel

Nu stiu restul femeilor insa eu astept cu nerabdare toate aniversarile, sarbatorile sau orice alta ocazie speciala ce imi ofera posibilitatea de a face cate un tort. Sunt o mare iubitoare a torturilor atat cand vine vorba in a le degusta precum si atunci cand e vorba de a incerca tot felul de retete de torturi. Si astazi va voi impartasi una din retetele care mie imi iese cel mai bine si care se numara printre preferatele mele si anume tortul cu mascarpone, lapte condensat, ciocolata si caramel. De cand am descoperit cat de util poate fi mascarpone in prajituri si torturi si gustul diferit si minunat oferit de catre dulce de leche, acestea sunt nelipsite din bucataria mea si implicit din retetele de prajituri. Iata de ce aveti nevoie pentru a face tortul de care va ziceam mai devreme. Ca si nota de inceput blatul puteti sa il cumparati daca nu dispuneti de timp suficient pentru a-l face, insa recomand sa fie facut in casa. Niciodata cel cumparat nu se va compara cu cel facut.

Ingredinte pentru blatul de cacao:

  • 10 oua (separam albusurile de galbenus)
  • 10 linguri de zahar
  • 9 linguri de faina
  • 4 linguri de cacao

Ingrediente pentru rema de mascarpone si caramel

  • 500g mascarpone
  • 300g lapte condensat
  • 12g gelatina
  • 200g frisca lichida
  • 1 budinca de caramel

Ingrediente pentru sirop

  • 100g zahar
  • 150 ml apa

Mixam cele 10 galbenusuri cu zaharul pana cand se omogenizeaza si rezulta o spuma consistenta. Treptat adaugam cate o lingura de faina, apoi cacao, amestecand constant. Albusurile se bat spuma si se adauga peste aceasta compozitie, amestecand usor pana cand devine un amestec omogen. Luam o tava, o tapetam cu hartie de copt, adaugam amestecul si o dam la cuptor circa 30 min. Lasam sa se raceasca urmand apoi sa taiem blatul in 3 parti egale.

In timp ce blatul este la cuptor ne ocupam de crema. Gelatina o punem la inmuiat cu putina apa rece, iar budinca o preparam dupa instructiunile de pe plic. Adaugam gelatina in budinca calduta si le amestecam bine. O acoperim apoi cu folie si o dam la racit. A venit timpul sa ne ocupat de crema de mascarpone si lapte condensat. Mixam cele doua ingrediente pana devin un amestec omogen, adaugam budinca racita si coninuam sa amestecam. Punem aceasta crema la racit si ne inarmam cu mixerul pentru a bate frisca peste care am adaugat 3 linguri de zahar. Dupa ce aceasta a ajuns la consistenta dorita adaugam crema de mascarpone si caramel facuta anterior.

Am ajuns la pasul final in care tortul propriu zis va lua forma. Vom carameliza zaharul pe care il vom stinge in cei 150ml de apa si in care vom picura putina esenta de rom. Cu acest sirop vom insiropa blaturile de tort. Impartim crema in doua parti egale si vom crea tortul dupa cum urmeaza: un blat peste care vom pune un strat subtire de nutella, un strat de crema macarpone cu caramel, a doua foaie de blat insiropata, inca un strat subtire de nutella, crema si apoi ultima foaie de blat. Pentru ultima parte va puteti pune imaginatia la incercare fiecare dintre voi. Uneori eu pun deasupra ultimului blat un simplu strat de nutella peste care presar nuca de cocos. Alteori pun frisca si decorez cu fructe. Insa fiecare este liber sa vina cu idei noi.

Sper sa incercati reteta mea de tort si sa va placa la fel de mult ca si mie.

Pofta buna!

Panouri radiante cu infrarosu sau centrala termica pe gaz?

Panouri radiante cu infrarosu sau centrala termica pe gaz?
Panouri radiante cu infrarosu sau centrala termica pe gaz?

Centrala termica pe gaz reprezinta cea mai utilizata metoda de incalzire individuala in mediul urban, avand ca sursa de alimentare gazul natural.

Din urma vine puternic incalzirea cu panouri radiante cu infrarosu, metoda inovatoare de incalzire a locuintei, relativ noua pe piata autohtona, ce are la baza energia electrica.

Principiile de functionare ale celor doua sisteme de incalzire sunt total diferite. Centrala termica pe gaz incalzeste prin convectie, iar incalzirea cu panouri radiante cu infrarosu prin radiatie.

Avantajele incalzirii cu panouri radiante, comparativ cu o centrala termica pe gaz

Dupa alegerea sistemului de incalzire, primul pas il reprezinta instalarea. In cazul incalzirii cu panouri radiante aveti avantajul instalarii rapide, fara autorizatii, costurile aferente instalarii fiind semnificativ mai mici, comparativ cu al unei centrale termice pe gaz.

In plus, instalarea panourilor radiante cu infrarosu presupune un deranj mult mai mic, mizeria ce se face in urma instalarii fiind, de asemenea, mai mica.

In ceea ce priveste principiul de functionare panourile radiante actioneaza asupra obiectelor din incapere, incalzirea aerului realizandu- se indirect, de obiectele incalzite.

Acest principiu limiteaza pierderile caldura, costurile la incalzire reducandu-se considerabil.

Specialistii in domeniu catalogheaza incalzirea panouri radiante cu infrarosu ca fiind mai economica decat incalzirea cu central termica pe gaz cu aproximativ 20%.

Dar, pentru obtinerea unor rezultate bune prin folosirea panourilor radiante este nevoie de o anumita putere instalata, subdimensionarea reprezentand o problema serioasa. In scopul obtinerii unei recomandari de calitate, te sfatuiesc sa iei lagatura cu un comerciant bine intentionat si experimentat.

Ca si recomandare, un astfel de comerciant gasesti accesand ACEST LINK.

In plus, incalzirea cu panouri radiante cu infrarosu mai prezinta avantajul efectelor benefice asupra organismului uman, asigurand in acelasi timp, o temperature uniforma in incapere, mentinand umiditatea in parametrii optimi.

Dezavantajele incalzirii cu panouri radiante cu infrarosu, comparativ cu o centrala termica pe gaz

Singurul dezavantaj al incalzirii cu panouri radiante cu infrarosu este acela ca panourile radiante incalzesc doar aerul, nu si apa.

Astfel, pentru incalzirea apei, trebuie sa te gandesti la un alt sistem.

Iti poti imbogati cunostintele de spre incalzirea cu panouri radiante cu infrarosu, lecturand si urmatoarele articole:

panouri-radiante-cu-infrarosu

Oala sub presiune -– cheia alimentatiei sanatoase

Oala sub presiune -– cheia alimentatiei sanatoase

Dintr-o bucatarie complet utilata nu ar trebui sa lipseasca o oala sub presiune.

Aceasta inoveaza procesul de gatire, devenind un aliat al oricarei persoane care isi doreste sa prepare rapid cele mai gustoase alimente. Programul prea incarcat la locul de munca, situatiile imprevizibile care nu intarzie sa apara in calea fiecaruia dintre noi, nu ne ofera perea mult timp pentru gatit, asa ca trebuie sa recurgem la solutiile cele mai practice.

Una dintre solutii, cu efecte benefice asupra sanatatii, o reprezinta oala sub presiune.

Printre principalele avantaje pe care le ofera oala sub presiune este faptul ca scurteaza semnificativ timpul de gatire, permitandu-ti sa petreci mult mai putin timp in bucatarie si, in acelasi timp, sa gatesti alimente cat mai gustoase.

Dar, pentru a obtine cele mai bune rezultate, opteaza pentru o oala sub presiune de calitate. Sfaturi in acest sens gasesti AICI.

Un alt motiv pentru care ar trebui sa folosesti cat mai des oala sub presiune este faptul ca, in timpul prepararii, alimentele isi pastreaza proprietatile nutritive.

Astfel, acest mod de gatire este unul dintre cele ma sanatoase, la care ar trebui sa apelezi din ce in ce mai des.

Folosind o oala sub presiune poti gati carne si legume in orice combinatie si sub orice forma.

Atunci cand cumperi carne nu puti sti cu exactitate care este timpul ei de fierbere, de aceea exista riscul ca produsul final sa nu fie asa cum ti-ai dorit. Folosind oala sub presiune, aceasta reuseste fragezeasca orice tip de carne, intr-un timp cat se poate de scurt.

Se recomanda a se utilizeza oala sub presiune mai ales pentru acele preparate a caror timp de gatire depaseste 45 de minute. Uneori o ciorba cu carne de vita sau oaie necesita un timp de fierbere indelungat. Folosind oala sub presiune timpul de fierbere scade considerabil.

Daca intr-o oala normala, temperatura maxima de fierbere este de 100 grade Celsius, in oala sub presiune, aceasta temperatura poate sa ajunga la 120 grade Celsius, scazand astfel, chiar si la jumatate, timpul de preparare a alimentelor.

O oala sub presiune reprezinta o investitie importanta, pe care orice persoana responsabila ar trebui sa o faca, fiind baza unei alimentatii sanatoase.

Citeste si alte articole scrise de acelasi autor INTRA AICI.
oala-sub-presiune

Rugăciunea care chiar mi-a îndeplinit dorința!

Rugăciunea care chiar mi-a îndeplinit dorința!

dorintaDeși nu am mai scris de mult ceva cu adevarat folositor și care nu costă nimic, azi m-am decis că am ce să vă împărtășesc, chiar din experiența mea, și care vă poate fi de mare ajutor. Este vorba despre o rugăciune, despre care s-a mai scris și cu mulți ani în urmă, dar pe care eu am descoperit-o la începutul acestui an și se spune că îndeplinește orice dorință a celui care o zice de 30 ori pe zi, timp de 40 zile. Rugăciunea provine de la părintele Gherontie, stareţul mânăstirii Caraiman, care povestește următoarele:

“Într-o noapte, pe când dormeam, m-am trezit cu un bilețel în mână. N-am știut niciodată cine l-a scris și cum a ajuns la mine. Era dintr-o hârtie obișnuită, dar scrisul nu era deslușit; de-abia am putut să-l descifrez, de parcă erau litere chinezești. Și după ce l-am deslușit, am găsit în el scrisă o rugăciune. Aceasta: “Doamne, întoarce-i la bunătate și la rugăciune pe toți vrăjmașii mei”. AMIN! Și mai scria acolo că trebuie spusă, cu credință, de 30 de ori pe zi, vreme de 40 de zile, și că îndeplinește orice dorință a celui ce o rostește. Și așa s-a întâmplat! Așa că de-atunci, am tras biletul cu rugăciunea asta, la xerox, și l-am dat la toată lumea. Iar aceluia sau aceleia care are ceartă ori scandal în casă cu soția sau cu soțul, le dau rugăciunea așa: “Doamne, întoarce-o pe soția mea (sau întoarce-l pe soțul meu) la bunătate și la rugăciune, asupra mea”.
Și care m-au ascultat și s-au rugat, s-au împăcat și au venit la mine zâmbind de la poartă, de mână. Au venit perechi de tineri și mi-au spus că au făcut rugăciunea și nu s-au mai certat…”
(sursa: aici)

MultumescMi-aș dori să vă povestesc în detaliu povestea mea cu îndeplinirea unei dorințe, dar n-o voi face, ci doar atât vă spun, că am primit mai mult decât am cerut! Și nu o dată, ci de două ori – referindu-mă strict la această rugăciune. De două ori am făcut cum scrie mai sus :de 30 de ori pe zi, timp de 40 zile. Mi s-a întâmplat în această perioadă să nu reușesc să zic rugăciunea câteva zile la rând, dar am recuperat zilele acelea într-o zi sau două (adică am zis spre exemplu într-o zi rugăciunea de 90 ori). Vă spun sincer, că exact în a 41-a zi, mi s-a îndeplinit dorința! Să nu credeți că am stat în genunchi sau în picioare în fața unei icoane. Nu. Am zis rugăciunea, în gând, pe drumul spre serviciu (în tramvai, în metrou) sau seara când mă așezam în pat, înainte să adorm. Dumnezeu e pretutindenea!

V-am zis, nu costă nimic, nu fac reclamă, ci pur și simplu vreau să fie de folos la cât mai multă lume! Și nu în ultimul rând: SLAVĂ LUI DUMNEZEU PENTRU TOATE!

Să vă fie de folos! Doamne ajută!

In dictionar, plita electrica este un incalzitor de laborator

In dictionar, plita electrica este un incalzitor de laborator

Se pare ca dictionarele au ramas in urma, deoarece am eu insumi o plita electrica in bucatarie si nu, nu ma consider laborant sau cercetator in chimie. Intr-adevar, in bucatarie ma desfasor intr-o asemenea maniera incat ai zice ca sunt Dexter in laboratorul lui Dexter, insa pasiunea pentru gatit mi-o exercit acasa, in bucataria mea mica si cocheta, unde plita mea electrica incorporabila pe care am comandat-o online ma ajuta sa prepar numai mancaruri delicioase pentru mine si familia mea.

Plitele electrice au iesit de ceva vreme din laborator si iata-le acum atat in magazinele fizice, cat si in magazinele online. In mediul online nimeni nu le poate deteriora, nici macar accidental, asa cum se mai intampla, din pacate, in magazinele fizice, stradale. In mediul online, preturile lor sunt mici.

Numai pe internet se gasesc plite electrice de laborator la pret de obor

Nu vreau nici sa spun ca aceste magnifice produse nu costa nimic, sau ca pot fi comandate la discretie de pe orice site. Sunt produse electrocasnice premium, care de la Read the rest of this entry